你們知道有一種蔬菜有“皇帝菜”之稱嗎？不僅味道鮮美，而且還具有養顏美容、降壓降脂的功效。這種“皇帝菜”別名茼蒿，在古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以有了此名。

吃茼蒿的好處：

蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。

1、安神健腦

茼蒿含有豐富的維生素、胡羅卜素及多種人體所需的氨基酸，有很好的預防記憶力減退、養心安神的功效。

2、消腫利尿

茼蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質，能調節體內水液代謝，可消除水腫、通利水便。

3、清肺化痰

茼蒿含有豐富的維生素A，日常食用有助于預防呼吸系統感染，同時具有潤肺消痰、平喘化濁的功效。

4、預防便秘

茼蒿含有豐富的膳食纖維，膳食纖維有助促進胃腸蠕動，促進消化吸收和排毒，起到潤腸通便、預防便秘的效果。

5、促進食欲

茼蒿中含有芳香揮發性物質，這些物質有助增加唾液分泌，起到促進食欲、健胃消食的效果。

6、養顏美容

要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因為它能改善肌膚粗糙的狀況。

7、養護血管、降壓降脂

茼蒿有種特殊的香氣，這種香氣是茼蒿特有的藥效成分，能起到降血壓、降膽固醇的功效。