1、大蒜

我們都知道大蒜是很好的抗癌物，因為大蒜中含有的硫化丙烯經過代謝后，能夠抗氧化脂質，還能夠預防突變，降低腸道菌群產生的毒素，預防癌變。

2、西紅柿

西紅柿具有抗衰老、降低心血管疾病、抗癌防癌的功效。而西紅柿含有的番茄紅素是一種很強的抗氧化劑，能起到抗癌防癌的功效。

3、胡蘿卜

胡蘿卜有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳的功效。而且胡蘿卜素在高溫下也基本不會被破壞，容易被人體所吸收。對于煙民來說，如果每天能飲半杯胡蘿卜汁，可以很好的保護肺部不受感染。

4、洋蔥

洋蔥具有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲功效。洋蔥含有的硫代硫酸鹽烷基，能夠有效的抑制腫瘤細胞，有一定的抗癌作用。

5、芹菜

高血壓患者多食用芹菜能起到一定的降壓作用。由于芹菜是高纖維食物，多食用能夠加快腸道的蠕動，降低患癌的風險，水芹還可以抵消煙草中有毒物質對肺部的損害，降低肺癌的風險。